Mantar Kurabiye Malzemeleri:
- 1 adet yumurta
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı süt
- 3 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, oda sıcaklığındaki margarini, pudra şekerini, yumurtayı ve sütü geniş bir kapta iyice yoğurun. Karışım homojen hale geldikten sonra, nişasta, un ve kabartma tozunu ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak parçalar koparıp, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Bir kola kapağını kakaoya batırarak, hamurların üzerine hafifçe bastırın. Bu işlem, kurabiyelerin mantar şeklini almasını sağlayacak. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, çok hafif pembeleşene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu tariften tam olarak 22 adet kurabiye çıkmaktadır.
- Afiyet olsun!