Evde yapabileceğiniz, lezzetli bir atıştırmalık olan tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Ağızda dağılan dokusu ve nefis tuzlu tadıyla misafirlerinizi etkileyecek bir tarif. İşte, kolayca hazırlayabileceğiniz tuzlu kurabiye tarifi:
MALZEMELER:
- 1 paket Dr.Oetker kurabiye unu
- 1,5 yemek kaşığı yumuşak margarin veya tereyağı
- 1,5 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta (akı üstü için kullanılacak)
- Üzerine serpmek için susam ve çörek otu
YAPILIŞI:
- Öncelikle geniş bir kabın içerisine kurabiye ununu alın. Üzerine yumuşak margarini veya tereyağını ekleyin.
- Ardından yoğurdu, sıvı yağı ve yumurtanın sarısını da ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve istediğiniz şekli verin. İsterseniz bazılarını kurabiye kalıbıyla da çıkarabilirsiniz.
- Şekil verdiğiniz hamurları önce yumurta akına, ardından susam veya çörekotuna batırın. Sonrasında yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerinizin üzeri güzelce kızarana kadar pişmesine dikkat edin.
Fırından çıkan tuzlu kurabiyeleriniz, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!