Horis Malzemeleri
- 100 gr tereyağı
- 75 gr un (tercihen elenmiş)
- 75 gr doğal petek bal
Horis Nasıl Yapılır?
- Tereyağını bir tavada kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağının üzerine unu ekleyin ve karıştırarak kavurmaya başlayın.
- Un, altın rengini alana kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada, unun yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Un karamel rengi aldıktan sonra, ocaktan alın ve tavanın ortasına dikkatlice petek balı ekleyin.
- Balın sıcak un ve yağ karışımında erimesine izin verin. Balın tamamen erimesi için birkaç dakika bekleyin.
- İsterseniz, hazırladığınız horisi sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Üzerine ceviz veya fındık serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.