Çikolatalı Diyet Kekin Malzemeleri
Sağlıklı yaşamı destekleyen, aynı zamanda lezzetli bir tat arayanlar için harika bir tarif! İşte çikolatalı diyet kekinizi yaparken ihtiyaç duyacağınız malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 70 gram toz şeker
- 120 gram zeytinyağı
- 2 adet olgunlaşmış (kararmış) muz
- 120 gram yoğurt
- 140 gram un
- 14 gram kakao
- 4 gram kabartma tozu
- 4 gram karbonat
- Biraz tuz
- 100 gram bitter çikolata
- Çikolata Sosu için:
- 200 gram bitter çikolata
- 60 gram krema
Çikolatalı Diyet Kekin Yapılışı
Bu nefis kek tarifi, sağlıklı malzemeleri ile hem damak zevkinizi tatmin edecek hem de diyetinize uyum sağlayacak. İşte adım adım çikolatalı diyet kek yapımının detayları:
- İlk olarak, bir kapta yumurta ve toz şekeri güzelce çırpın. Ardından, yavaşça zeytinyağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışımın iyice homojen olmasına dikkat edin.
- Ayrı bir kapta, un, kakao, karbonat, kabartma tozu ve tuzu iyice karıştırın. Bu kuru malzemeleri, yumurtalı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
- Olgun muzlarınızı ezerek ya da bir blender yardımıyla püre haline getirin. Muz püresini, yoğurt ile birlikte kek karışımınıza ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, bitter çikolata parçalarını veya damla çikolataları ekleyin ve karışımın eşit dağılmasını sağlayacak şekilde nazikçe karıştırın.
- Kek karışımını, daha önce yağladığınız ve tabanına yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.
- Daha önceden ısıttığınız 160 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
- Çikolata sosu için, bir kaseye bitter çikolata ve kremayı koyun. Mikrodalgada birkaç saniyede bir karıştırarak eritin. Sosun pürüzsüz bir kıvam alması önemlidir.
- Kekiniz piştikten sonra, üzerini çikolata sosuyla süsleyin ve dilimleyerek servise sunun. Bu muhteşem kek, hem gözlerinizi hem de damak tadınızı şenlendirecektir.
- Afiyet olsun!