İki Renkli Kek Tarifi

İki Renkli Kekin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Un (Yaklaşık 4-5 su bardağı, kek hamuru kıvamına gelene kadar eklenmelidir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 yemek kaşığı kakao

İki Renkli Kek Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle geniş ve derin bir kapta, 2 adet yumurtanın akını mikserle, beyaz ve köpük haline gelene kadar çırpın. Ardından, yumurta sarılarını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
2. Bu aşamada toz şeker ekleyin ve karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Sonrasında sıvı yağ ve sütü de ilave edin.
3. Unu yavaş yavaş ekleyin. Kek hamurunun kıvamı ne çok katı ne de çok sıvı olmalı; bu nedenle un miktarını kontrollü bir şekilde artırın.
4. Son olarak, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.
5. Hazırlanan karışımın yarısını yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalan karışıma kakao ekleyin (isteğe bağlı olarak fındık da ilave edebilirsiniz) ve mikserle iyice çırpın.
6. Kakaolu karışımı da kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 160°C fırında pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar, yaklaşık 40-45 dakika pişirmeye devam edin.