Diyabetik Komposto İçin Gerekli Malzemeler:
- 5-6 adet küçük boy şeftali
- 1 litre su
- 6 yemek kaşığı fruktoz
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 adet çubuk vanilya
- 2-3 adet karanfil
Diyabetik Komposto Nasıl Yapılır?
- Öncelikle şeftalileri dikkatlice soyun ve ardından küp küp doğrayın.
- Büyük bir tencereye 1 litre kadar suyu ekleyin ve içine doğranmış şeftali parçalarını ilave edin. Su kaynamaya başlayana kadar harlı ateşte bekletin.
- Suyun kaynamaya başlamasıyla birlikte fruktozu ekleyin ve karışımı bir kez daha kaynatın.
- Kaynama işlemi sırasında, taze lezzetler katmak için çubuk tarçın, çubuk vanilya ve birkaç karanfil ekleyebilirsiniz.
- Ekstra bir tat vermek isterseniz, şeftalileri önceden toz tarçın ve bir paket şekerli vanilya karışımına bulayarak hazırlayabilirsiniz. Ancak, bu ekstra malzeme diyabetik özelliği azaltabilir, bu nedenle dikkatli olun.
- Çubuk vanilya kullanmanız durumunda, kompostonuzun diyabetik özellikleri korunacaktır.
- Fruktoz kullanırken, miktarını dikkatlice ayarlamak oldukça önemlidir; zira aşırı tüketim sağlık açısından olumsuz etkilere yol açabilir.
- Diyabetik bir alternatif olarak, bu kompostoyu bir veya iki meyve hakkınız yerine bir kase olarak tüketmek mümkündür.
- Fruktozun genellikle normal şekerin yarısı kadar tatlılık sağladığını unutmayın; bu nedenle tadına bakarak eklemeniz faydalı olacaktır.
- Tarifte belirtilen fruktoz miktarı, genellikle dengeli bir tat elde etmek için yeterli olmaktadır.
- Ayrıca fruktozun bağırsakları harekete geçirme özelliği bulunduğundan, kullanırken temkinli olmanızda fayda var.
- Bu lezzetli diyabetik kompostoyu ara sıra hazırlamak için harika bir seçenek olarak değerlendirebilirsiniz.