Lor Tatlısı Malzemeleri
Lezzetli ve hafif bir tatlı denemek isteyenler için lor tatlısı mükemmel bir seçenek. İşte bu nefis tatlıyı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
- 4-5 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 125 gram tereyağı
- 2 su bardağı un
- 2 kahve fincanı nişasta
- 3 adet yumurta
- 1 tepeleme çay kaşığı karbonat
- Şurubu için:
- 4 su bardağı toz şeker
- 5 su bardağı su
- 1/2 limonun suyu
Lor Tatlısı Nasıl Yapılır?
Bu nefis lor tatlısını hazırlamak oldukça kolay ve eğlencelidir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:
- Lor peynirini bir kaba alarak, çatalla iyice ezin ve ardından tel süzgeçten geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Ayrı bir kabın içinde tereyağını ve pudra şekerini karıştırarak, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ezilmiş lor peynirini karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Ardından, yumurtaları teker teker kırarak ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un, nişasta ve karbonatı da ekleyerek, homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hamurdan bir kaşık alıp yuvarlayarak yağlanmış ve unlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında, tatlının üzeri pembe bir renk alana kadar pişirin.
- Bu arada, şurup için toz şeker, su ve limon suyunu bir tencerede kaynatın ve suluca bir şurup hazırlayın.
- Pişen tatlının üzerine sıcak şurubu dökün ve ardından şurubun bir kısmını çektirmek için kısık ateşte biraz daha pişirin.
- Tatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!