Malzemeler:
- 2 su bardağı taze havuç rendesi
- 20 adet sade bisküvi (tercihen digestif)
- 5 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Havuçlu Toplar Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havuçları hazırlayın: Taze havuçları güzelce rendeleyin. Ardından bir tencereye koyup, üzerine toz şekeri ve suyu ekleyin. Karışımı orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Bisküvileri hazırlayın: Bisküvileri bir poşetin içine koyarak iyice ufalayın. İsterseniz bir mutfak robotu kullanarak toz haline getirebilirsiniz.
- Havuçları karıştırın: Pişen havuçları ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, havuçları ufalanmış bisküvi ile bir kapta iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.
- Şekil verin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak toplar oluşturun.
- Hindistan cevizine bulayın: Hazırladığınız topları, geniş bir tabağa serdiğiniz Hindistan cevizi rendesinin içine atın ve her tarafını güzelce hindistan cevizine bulayın.
- Servis yapın: Havuçlu toplarınızı buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Soğuk servis yapmak, lezzetini artıracaktır.