Elma Payı Malzemeleri
Elma payı, özellikle çay saatlerinde ya da tatlı ihtiyacımız olduğunda harika bir seçenek sunar. İşte bu lezzetli tatlının hazırlığı için gerekli malzemeler:
- Hamur Malzemeleri:
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 200 gr. margarin (oda sıcaklığında erimiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Yeterince un (kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmek için)
- Üzeri için:
- Pudra şekeri (isteğe bağlı olarak)
- İçi için:
- Yarım bardak toz şeker
- Yarım bardak çekilmiş ceviz
- 4 adet rendelenmiş elma (tercihen tatlı elma kullanılabilir)
- Tarçın (isteğe bağlı olarak miktarını ayarlayabilirsiniz)
Elma Payı Nasıl Yapılır?
Elma payınızı hazırlamak için aşağıdaki adımları dikkatlice takip edebilirsiniz:
- Öncelikle hamur için tüm malzemeleri geniş bir kapta bir araya getirip güzelce yoğurun.
- Hamurun kulak memesi yumuşaklığında olması için un eklemeye devam edin.
- İç harcı için rendelenmiş elmaları bir tavaya alın, üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Orta ateşte elmaları pişirin; bu aşamada elmalar yumuşayacak ve su salacaktır.
- Piştikten sonra cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın, ardından iç harcı soğumaya bırakın.
- Dinlenen hamurdan parçalar alarak, elma karışımını ortasına yerleştirin ve kenarlarını kapatın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkardığınızda, üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
Afiyet olsun!