Kereviz Salatası Malzemeleri
- İki adet orta boy kereviz: Taze ve lezzetli bir salata için seçilen kerevizler.
- Yarım limonun suyu: Salatanın ferahlatıcı ve asidik bir tat katması için.
- 3-4 yemek kaşığı mayonez: Kremsi bir doku kazandırmak için kullanılır.
- 4-5 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt: Besleyici ve hafif bir tat oluşturur.
- İki diş sarımsak: Aromatik bir lezzet ve sağlık faydaları için.
- Tuz: Tüm malzemelerin tadını uyumlu hale getirmek için.
- Süslemek için: Kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber ile görsellik katmak.
- Yarım su bardağı ceviz: Kıtır bir doku ve zengin bir tat eklemek için.
Kereviz Salatası Nasıl Yapılır?
- Kerevizleri hazırlayın: İlk olarak kerevizleri soyun; bu işlem sırasında leke kalmamasına özen gösterin.
- Rendeleme: Soyduğunuz kerevizleri, rendenin ince tarafıyla güzelce rendeleyin.
- Tuz ekleyin: Rendelediğiniz kerevizlere tuz ekleyip, hafif sulanana kadar nazikçe ovun.
- Limon suyu ilavesi: Limon suyunu ekleyip, kerevizlerin rengi iyice değişene kadar bir iki dakika ezerek karıştırın.
- Sos hazırlığı: Ayrı bir kapta mayonez, yoğurt, dövülmüş sarımsak ve dövülmüş cevizi karıştırın. Tuz ve limon suyu ile harmanladığınız kerevizleri ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.
- Sos miktarını ayarlayın: Kerevizler büyükse, sosun yetersiz kalmaması için mayonez ve yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
- Süsleme: Kıyılmış maydanoz ile süsleyin. Arzuya göre üzerine pul biber ve ceviz serpiştirerek görselliğini artırın.
- Servis: Kereviz salatanız hazır! Afiyetle tüketin.