Soslu Havuç Salatası Malzemeleri
- 2 adet havuç – taze ve sert havuçlar tercih edilmelidir.
- 2 yemek kaşığı mayonez – isteğe bağlı olarak ev yapımı tercih edilebilir.
- 3 yemek kaşığı yoğurt – süzme yoğurt kullanarak daha yoğun bir tat elde edebilirsiniz.
- 1 diş sarımsak – taze sarımsak kullanmak lezzeti artırır.
- Tuz – damak tadınıza göre ayarlayın.
- Az miktarda sıvı yağ – havuçları kavurmak için kullanacağız.
Soslu Havuç Salatası Nasıl Yapılır?
- Havuçları hazırlayın: Öncelikle havuçları iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Ardından, bir rende ile ince ince rendeleyin.
- Havuçları kavurun: Geniş bir tavada az miktarda sıvı yağı ısıtın. Rendelenmiş havuçları ekleyerek, orta ateşte hafif yumuşayana kadar kavurun. Bu aşamada havuçların renginin daha canlı olması için fazla pişirmemeye özen gösterin.
- Sos hazırlığı: Sarımsağı ezip, bir kasede yoğurt ve mayonezle karıştırın. Tuzunu ekleyerek, sosun lezzetini dengeleyin.
- Salatayı birleştirin: Kavrulan havuçları soğuduktan sonra sosun içine ekleyin. İyice karıştırarak, tüm malzemelerin güzelce harmanlanmasını sağlayın.
- Servis yapın: Hazırladığınız soslu havuç salatasını şık bir servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine taze yeşillikler serpiştirerek süsleyebilirsiniz.
- Afiyet olsun! Bu lezzetli salata, hem besleyici hem de pratik bir atıştırmalık seçeneğidir.