Balkabaklı Latte Malzemeleri
Balkabağı Şurubu İçin Gerekli Malzemeler:
- 1/3 su bardağı taze balkabağı püresi
- 2/3 su bardağı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı özel baharat karışımı
- Yarım tatlı kaşığı vanilya özütü
Baharat Karışımı İçin Malzemeler:
- 4 yemek kaşığı toz tarçın
- 2 yemek kaşığı toz zencefil
- 4 tatlı kaşığı toz muskat
- 2 tatlı kaşığı yenibahar
- 2 tatlı kaşığı toz karanfil
Latte İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı kaynar su + 1 yemek kaşığı toz espresso karışımı
- 4 yemek kaşığı hazırladığınız balkabağı şurubu
- 1 su bardağı kaynar süt
Balkabaklı Latte Nasıl Yapılır?
- Tüm baharatları bir kapta iyice karıştırarak eşsiz baharat karışımını hazırlayın.
- Balkabağı Şurubu Hazırlama:
- Öncelikle balkabaklarını haşlayarak püre haline getirin. Bu, lezzetini artıracaktır.
- Vanilya özütü hariç tüm malzemeleri orta ateşte bir tencereye alın ve iyice karıştırın.
- Kaynayan karışımı kısık ateşte koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Son olarak vanilyayı da ekleyerek karıştırın ve şurubu ağzı kapalı bir kavanozda 2 hafta boyunca saklayarak, tatlılarda ve keklerde de kullanabilirsiniz.
- Latte Hazırlama:
- Latte için gereken tüm malzemeleri bir kupada bir araya getirerek karıştırın.
- İsterseniz üzerini krema veya krem şanti ile süsleyerek, sıcak bir şekilde servis edin.