Pratik Tepsi Kebabı Malzemeleri
Gerekli Malzemeler:
- 500 gram az yağlı kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Karabiber, tuz ve köfte baharı
- Çok az ayçiçek yağı
- Üzeri İçin:
- 2 su bardağı domates rendesi (veya taze domates püresi)
- Bir avuç taze maydanoz (doğranmış)
- Elma dilimleri şeklinde kesilmiş patatesler
Pratik Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?
- Yapılışı: Tüm köfte malzemeleri geniş bir kapta güzelce yoğrulur. Yoğrulan karışım, teflon fırın tepsisine eşit şekilde bastırılarak yerleştirilir. Üzerine bolca yonca domates rendesi sürülür. Ardından, tuz ve doğranmış maydanoz serpilir.
- Tepsinin etrafına, hazırlanan elma dilimlenmiş patatesler yerleştirilir. Patateslerin üzerine az miktarda ayçiçek yağı ve tuz serpilerek lezzetinin artması sağlanır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, kebap ve patatesler güzelce pişene kadar, yaklaşık 30-40 dakika kadar bekletilir. Piştikten sonra sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!