Papaz Yahnisi 2 Malzemeleri
Lezzet dolu bir masa için hazırlayabileceğiniz nefis Papaz Yahnisi tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:
- Yarım kg kuzu eti: Taze kuzu eti, yemeğin ana malzemesidir ve yumuşak bir doku sağlar.
- Yarım kg arpacık soğanı: Aromatik bir tat katmak için arpacık soğanları kullanılır.
- 2 baş sarımsak: Yemeğe derinlik ve lezzet katan sarımsaklar, sağlık açısından da faydalıdır.
- 3 çorba kaşığı tereyağı ya da margarin: Yemeğin temelini oluşturacak olan yağ, zengin bir tat sunar.
- Yarım çay bardağı sirke: Etin lezzetini artırmak ve yumuşatmak için eklenir.
- 5 su bardağı sıcak su: Yemeğin pişmesi için gerekli sıvı, aynı zamanda lezzetin dengelenmesine yardımcı olur.
- 1 tatlı kaşığı tarçın: Farklı bir aroma katmak için kullanılır ve yemeği zenginleştirir.
- 1 tatlı kaşığı yenibahar: Baharatların arasında yer alan yenibahar, kendine özgü bir tat sunar.
- 1 tatlı kaşığı kimyon: Yemeğe karakteristik bir lezzet ve aroma katar.
- 1 paket et suyu tableti: Ekstra lezzet için kullanılır, yemeğin tadını zenginleştirir.
- 1 çay kaşığı kırmızı biber ve tuz: Yemeğe son dokunuşu yapan baharatlar, tat dengesini sağlar.
Papaz Yahnisi 2 Nasıl Yapılır?
Papaz yahnisi hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:
- Tencereye tereyağını veya margarini ekleyin ve güzelce eritin.
- Küçük parçalar halinde doğranmış kuzu etlerini, eriyen yağın içine ilave edin.
- Etler, suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun, böylece lezzetleri ortaya çıkacaktır.
- Bu sırada arpacık soğanlarını ve sarımsakları soyup, bir kenarda bekletin.
- Etler suyunu çektiğinde, soğanları ve sarımsakları bütün halde tencereye ekleyin.
- Üzerine tuz, kimyon, tarçın, yenibahar ve sirkeyi ilave ederek 5 dakika daha kavurun.
- Daha sonra sıcak suyu ve et suyu tabletini tencereye ekleyin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu, etlerin yumuşamasını sağlayacaktır.
- Piştikten sonra, üzerine kırmızı biber serpip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!