Biftek Sarması Malzemeleri
- 6 dilim dana biftek – İyi kalitede, yumuşak bir biftek tercih edin.
- 2 adet tavuk göğüs bonfile – İnce dilimlenmiş olmalı, lezzet katacaktır.
- 3 diş sarımsak – İyice ezilmiş, aroması için önemli.
- 1/2 demet maydanoz – Taze ve kıyılmış, yemekte tazelik sağlar.
- 1 yemek kaşığı soya sosu – Etin lezzetini artıracak bir bileşen.
- 5 yemek kaşığı krema – Yemeğe kremsi bir doku kazandırır.
- Tuz – Damak zevkinize göre ayarlayın.
- Karabiber – Taze çekilmiş olursa daha iyi sonuç verir.
- Garnitür İçin:
- 3 adet havuç – İnce uzun dilimler halinde kesilmeli.
- 2 diş sarımsak – Ezilmiş, aromatik bir tat katmak için kullanılır.
- 4-5 dal maydanoz – Taze, ince doğranmış.
- 2 yemek kaşığı tereyağı – Zengin tat için kullanılacak.
- Tuz – Garnitürün lezzetini artırmak için.
Biftek Sarması Nasıl Yapılır?
- Garnitürün yapılışı:
- Havuçları kibrit çöpü biçiminde dikkatlice kesin.
- Sarımsağı ezerek hazırlayın; bu, daha yoğun bir tat verecektir.
- Maydanozu ince ince kıyın ve bir kenara alın.
- Tereyağını bir tavada kızdırın ve erimemesine dikkat edin.
- Sarımsak ve havuçları tavaya ekleyin, 5 dakika boyunca kavurun.
- Kıyılmış maydanozları da ilave ederek karıştırın, tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.
- Tuz ekleyin ve lezzetini kontrol edin.
- Hazırladığınız garnitürü etlerin yanında servis yapın.