Etli Patates Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 1 büyük boy havuç
- 1 adet kuru soğan
- 300-400 gram kuşbaşı et (kemikli ya da kemiksiz tercih edilebilir)
- Yemek için yeterli miktarda su
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)
Etli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kuşbaşı doğranmış etleri geniş bir tencereye alın ve üzerine 2-3 yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.
- Etleri, suyunu salıp çekene kadar orta ateşte kavurun. Bu aşamada etin rengi değişecek ve güzel bir aroma oluşacaktır.
- Ardından, küp küp doğranmış kuru soğanları ekleyin. Soğanlar yumuşayıp pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
- Sonrasında, kabuklarını soyduğunuz patatesleri ve yuvarlak dilimler halinde doğradığınız havuçları ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Karışıma 1 yemek kaşığı domates salçası ve yeterli miktarda tuz ilave edin. Salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.
- Malzemelerin üzerini örtecek kadar su ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
- Yemeğinizi, kısık ateşte 35-40 dakika boyunca pişirin. Bu süre zarfında yemeğin suyunu kontrol edin; gerekirse su ekleyerek pişirmeye devam edin.