Kilis Tavası Malzemeleri
- Kuzu Kıyma: 500 gram
- Biber: 2 adet (isteğe bağlı olarak yeşil veya kapya biber kullanılabilir)
- Sarımsak: 2 diş (isteğe göre daha fazla eklenebilir)
- Domates: 2 adet (taze ve olgun domates tercih edilmelidir)
- Tuz: damak zevkine göre
- Karabiber: taze çekilmiş, damak zevkine göre
Kilis Tavası Nasıl Yapılır?
- Mikser Hazırlığı: Miksere, domatesler hariç tüm malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Bu işlem, malzemelerin homojen bir karışım haline gelmesini sağlayacaktır.
- Tepsiye Yerleştirme: Elde edilen karışımı bir tepsiye alın ve eşit şekilde bastırarak yayın. Malzemenin düz bir yüzey oluşturmasına dikkat edin.
- Domateslerin Hazırlığı: Domatesleri dörde bölün ve kesilmiş kısımları yukarı gelecek şekilde tepsinin etrafına yerleştirin. Bu, hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır.
- İsteğe Bağlı Ek Malzemeler: Yanında pişirmek isterseniz, biber veya soğan gibi sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğinize ekstra tat ve aroma katacaktır.