Güveç Malzemeleri
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 2 adet olgun domates
- 1 adet büyük patates
- ½ kg taze fasulye
- 1 adet orta boy soğan
- 4-5 diş sarımsak
- ½ kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti
Güveç Nasıl Yapılır?
- Lezzetli bir güveç yapmak için öncelikle kaliteli bir toprak güveç kabına ihtiyacınız olacak. Bu, yemeğinize otantik bir lezzet katacaktır.
- Güveç kabına önce kuşbaşı doğranmış etleri yerleştirin. Ardından sırasıyla, ince doğranmış sarımsak, taze fasulye, küp küp doğranmış patates, piyazlık doğranmış soğan, acısı alınmış dilimlenmiş patlıcan, ardından dilimlenmiş kabak ve son olarak küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
- İsteğe bağlı olarak yeterli miktarda tuz ekleyin ve 1 çay fincanı su ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 1.5 saat boyunca pişmeye bırakın. Bu süre zarfında güvecin içindeki malzemelerin birbirine geçmesini ve lezzetlerin harmanlanmasını sağlayacaktır.