Malzemeler:
- 3 adet taze havuç
- 2 diş taze sarımsak
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- Tuz, damak tadınıza göre
- Bir tutam taze dereotu
- Sos İçin:
- 1 kase doğal yoğurt
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Bir tutam dereotu, ince doğranmış
Çıtır Havuç Dilimleri Nasıl Yapılır?
- Öncelikle havuçları iyice yıkayın, ardından uç kısımlarını kesin. Havuçları ortadan ikiye bölün ve her parçayı 3 eşit dilim halinde kesin.
- Bir kapta, doğradığınız havuçların üzerine rendelenmiş sarımsak, Parmesan peyniri, ince doğranmış dereotu ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak havuçların her tarafının eşit şekilde kaplanmasını sağlayın.
- Hazırladığınız havuç dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Havuçların dışının çıtır çıtır olması için pişirme süresine dikkat edin.
- Sos hazırlamak için bir kasede yoğurdu, limon suyunu, rendelenmiş sarımsağı ve doğranmış dereotunu bir araya getirin. Karışımı iyice çırparak homojen bir sos elde edin.
Çıtır havuç dilimlerinizi, hazırladığınız lezzetli yoğurt sosuyla birlikte servis yaparak, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz!