Dukan Diyeti Atak Evresi: Somonlu Çırpılmış Yumurta
Malzemeler:
- 10 adet yumurta
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- 150 gram somon füme, ince doğranmış
- 100 ml yağsız süt
- 2 yemek kaşığı yağsız peynir (tercihen lor peyniri)
- 5 dal taze Frenk soğanı, ince doğranmış
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yumurtaları bir kasede tuz ve karabiber ile çırpın. İsterseniz bir miktar sarımsak tozu ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ardından, yağsız sütü de ekleyip karıştırdıktan sonra teflon tavayı hafifçe ısıtın.
- Isınan tavaya çırpılmış yumurtayı dökün. Yumurtanın yapışmaması için sürekli karıştırarak, hafif ateşte pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde, tavayı ocaktan alın.
- Pişen yumurtalara doğranmış somon ve yağsız peyniri ekleyip karıştırın. Son olarak, ince doğranmış Frenk soğanları ile süsleyerek, sıcak servis yapın. Bu lezzetli ve sağlıklı yemek, Dukan diyetinin atak evresinde mükemmel bir seçenektir.