Manti Malzemeleri
Hamuru İçin:
- Un
- Su
- Tuz
- 1 Adet Yumarta
Kıyması İçin:
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Reyhan
- Kuru Soğan
Sosu İçin:
- Tereyağı
- Domates Salçası
- Kırmızı Toz Biber
Manti Nasıl Yapılır?
- Manti yapımına dair fazla bilgi vermeye gerek yok diye düşünebilirsiniz, ancak bu tarife özgü olan suluca bir manti hazırlığı yapacağımız için, adımları paylaşmak istiyorum:
- Tereyağını derin bir tencerede kısık ateşte güzelce eritin ve kızdırın.
- İçine domates salçası ve kırmızı biber ekleyin, aromasının çıkması için birkaç dakika kavurun.
- Ardından yeterli miktarda tuz ve suyu ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, hazırladığınız mantıları bu kaynar suya dikkatlice bırakın ve mantılar haşlanana kadar pişirin.
- Pişen mantıları, kaynar suyuyla birlikte servis yaparak, üzerine erimiş tereyağı ve sosunu gezdirin.