Pizza Poğaça Malzemeleri
- Hamuru İçin:
- 2 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya
- 1 fincan toz şeker
- Tuz (damak tadına göre)
- Aldığı kadar un
- Üzerine: Beyaz peynir, sosis, yumurtanın sarısı
Pizza Poğaça Nasıl Yapılır?
- Öncelikle ılık suyun içine mayayı ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırarak mayanın erimesini bekleyin.
- Mayanın eridiğini gördükten sonra, süt, sıvı yağ ve tuzu ekleyin. Ardından, yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru yoğurduktan sonra, üzerini bir bezle kapatıp, sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat boyunca kabarana kadar mayalandırın.
- Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra, hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın. Bezelerin ortasını çukurlaştırarak, içerisine beyaz peynir ve sosis ekleyin.
- Hamurun kenarlarına yumurta sarısını sürerek, poğaçalarınızı güzelce kapatın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Fırından çıkan pizza poğaçalarınızı ılık olarak servis yapın. Afiyet olsun!