4 Peynirli Pizza Malzemeleri
Bu lezzetli 4 peynirli pizza tarifi için ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:
- Peynirler:
- 200 gram mozzarella peyniri
- 220 gram gravyer peyniri
- 20 gram parmesan peyniri
- Hamuru için:
- 200 gram Bizim Mutfak Un
- 2 gram kuru maya
- 1/4 çay bardağı süt
- 1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
- Bir tutam toz şeker
- Tuz
- Domates Sosu İçin:
- 1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Margarin
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak
- 100 gram olgun domates
- 50 gram taze fesleğen
- Tuz
- Karabiber
4 Peynirli Pizza Nasıl Yapılır?
- Hamur Hazırlığı: Unun ortasında bir çukur açın. Kuru maya, süt, zeytinyağı, toz şeker ve tuzu ekleyerek iyice yoğurun.
- Dinlendirme: Hazırladığınız hamuru üzerini örtüp 30-40 dakika kadar sıcak bir ortamda dinlenmeye bırakın.
- Domates Sosu Yapımı: Domates sosu için, ince kıyılmış soğan ve sarımsakları margarinde pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Tuz, karabiber ve ince kıyılmış fesleğenleri ekleyin. Ardından yarım çay bardağı su ilave edip birkaç dakika daha kavurun.
- Hazırladığınız sosu ılınması için blenderdan geçirin ve soğumaya bırakın.
- Hamurun Açılması: Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir tezgahın üzerinde ince bir şekilde açın.
- Pizza tepsisine açtığınız hamuru yerleştirin ve üzerine domates sosunu eşit şekilde sürün.
- Mozzarella peynirini sosun üzerine serpiştirin.
- Gorgonzola, gravyer ve parmesan peynirlerini dilimleyerek pizzanın en üstüne yerleştirin.
- Pişirme: Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Pizzanız altın rengi alıp kabardığında hazır demektir. Sıcak servis yapın ve sevdiklerinizle paylaşın!